マカオ式茶楼で飲茶！「龍華茶楼」

マカオ紅街市の隣に、ちょっと変わった建物があります。
中身は昔ながらのマカオ式茶楼で
創業は1960年代で05年頃に改装をしているようです。

改装しても、極力旧式の内装を保っており
古い椅子や家具、高い天井に大きな扇風機がまわっていました。

＊今回は写真が多いのでサムネイルにしてあります。写真をクリックしてください。

入り口から、2階へ続く階段を上ると、
ご主人(老世と呼びます)自らで迎えてくれました。

まず、お茶を何にするか聞かれます。
(水仙、寿眉、鉄観音、香片、普耳など)
今回は、鉄観音にしました。(ティックンヤム)

茶碗やお箸が出てきますので
一緒に出てきたお湯で洗います。
洗ったあとのお湯は、お店の人が片付けてくれます。

ここでは、一人当たりお茶代が８MOP加算されます。
有料だけに、なかなか美味しい茶葉でした。

点心はお店の中央にあるワゴン(車仔)まで
自分の好きなものを取りに行きます。

今回は二人でいったので、とりあえず４点。
一点１２MOPです。

ワゴンには10種類程度の点心がありますが
積み上げてあるので、一つ一つあけて確認します。

ちょっとあっさりしたものがほしくなったので
「馬拉糕」と「叉焼包」を追加します。

雰囲気のよい席のとなりには、「栄記」にもあった
「人和里」の写真が・・・

今回座った席。街市に面していました。

しばらくすると、隣の席に「栄記豆腐美食」の老世が現れました。
びっくりして、思わず挨拶してしまいました。
もちろん、老世は覚えていないでしょうけど(笑)。
他のお店の老世たちといつも飲茶しているようです。

お店の中で、私が一番よいと思ったのがこの席。
次回は是非、ここに座りたいです。

龍華の老世「徳哥」は、快く撮影に応じてくれました。
ちなみに隣に写っているのが「栄記」の老世。
こんど、絶対登場してもらいます。

ちょうど、世界遺産の写真展をしていたので
見ていくようにと薦められました。
老世も写真好きだそうです。

お店入り口の階段もよい雰囲気で、歴史を感じさせます。
「イザベラ」みたいな写真になりました(笑)。

茶楼の入り口は、露店に覆われていて
ちょっと分かりにくいです。

ホテル茶楼での飲茶にウンザリしていたので
久しぶりに、飲茶をしながら
心地よく過ごすことができました。

安さや便利さ以外に、価値を見出すことが出来る人に
お勧めの茶楼です。

写真がたくさんあるので、そのうちマカオ備忘録へアップします。