マカオで有名な食べ物と言えば!?

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マカオといえは、ポルトガル料理を思い浮かべると思いますが・・・
週に何回も飲茶へ誘われたり、午後茶へ出かけたりしてると
ちょっとコッテリしたポルトガル料理にも抵抗感が生まれそうです。


マカオを訪れて路環(ローワン)まで足をのばしたなら
絶対にチャレンジしてほしいのが

siuhau0.gif
  黒沙湾(路環)のシュウガイイッ(ク)(焼鶏翼)(笑)

黒沙湾(ハッ(ク)サーワン)には、たくさんの”シュウハウ”屋台があります。

シュウハウとは、炭焼きバーべキューかな。


炭火でこんがりと焼き上げたガィイッ(ク);鶏の翼部分=手羽モト+手羽先は
黒沙湾を訪れたら必ず食べたい、マカオの味です。(キッパリ)

これを楽しみにして来る、物好きな香港人もいるそうで・・・

gaiyik0.gif

そのほか、ガイパーパウ(チキンサンド)やジュウパーパウ(ポークサンド)
焼き芋、とうもろこし、しいたけ、魚!・・

機会があったら、是非チャレンジしてくださいね。


注文後に、必ず聞かれるのが(nオイ nン nオイ ラッ(ト))です。


ラッ(ト)は辛いということなので
辛くするか~?ってな意味です。

よく聞かれますので、覚えましょう。

返事は、

いる!(nオイ ア)(イウ ア)

      いらない!(nン nオイ ア nン ゴイ!)

ちょっとだけ(シュウ ラッ(ト) ア)


なにを買っても(もちろん食べ物ですが)聞かれますよー!


あ、ちょっと灰がついてたりしますけど・・・(笑)

風の強い日は砂も・・・(汗)

そんなの気にしませーん。(^^)


私のひいきは、一番太ってるおばちゃんのお店です。
(おばちゃんですよ~)

siuhau1.gif

て・・実は店の名前忘れました(汗)。

肥婆添記かな?・・・まんまのネーミング(汗)

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このページは、takeeが2006年7月11日 18:03に書いたブログ記事です。

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