マカオのお土産に・・・・杏仁餅はいかが？

「杏仁餅」とは・・あ、箱に日本語が（汗)。

なになに・・・「アーモンドビスケット」・・・だそうです。
確かにアーモンドが入っていますが、ビスケット？なのか。

＊人にあげても恥ずかしくないボリュームと包装ですね(＾＾）。

もっと中身に接近してみましょう。

お茶うけにぴったりな「杏仁餅」ですが、意外ともろいので
取り扱いならびに食べるときには十分に注意してくださいね。

甘めのお菓子ですが、特に変わった味(中国風）はありません。

香港のピークで製造工程を観た事がありますが
粉状にした材料を型につめた後、バットの上にならべてから
オーブンで焼成していました。

マカオにもメーカーが数多くありますので、新馬路や大三巴のあたりのお店で
十分に試食してから選んでくださいね。

私は小さいサイズが好きです。(食べやすいしアーモンドが多い)

同様のものを香港の空港で買うと、箱ばかり大きい物しかありませんので
マカオへ訪れた際は、是非、マカオで買っておくことをオススメします。

今回の杏仁餅は「鉅記」（ゴイゲイ）の物です。
他に有名店として「咀香園」（ジョイヒョォンユン）がありますが、
香港にも支店があるようです。

これも美味しいですが、調子に乗って食べ過ぎると確実に太ります。

なお、お湯を加えて「おしるこ」状にして食べる裏技もあります。

まだ試したことの無い人、お土産にいかが？